Annonce

Et spørgsmål om sansning

Fisk føler smerte, eller gør de ikke? På trods af en voksende mængde solide beviser for, at fisk faktisk føler smerte og er følende væsener, der er i stand til alle de former for kognition, der findes hos de ”højere” pattedyr, med den eneste mulige undtagelse af evnen til at imitere, synes en gruppe kritikere systematisk at forsøge at miskreditere denne forskning. Men af hvilke grunde?

Osezaki: Biodiversitetshotspot i Japan

Goose scorpionfish, Rhinopias frondosa, ved dykkerstedet Soto-umi på Osezaki-klippen
Goose scorpionfish, Rhinopias frondosa, ved dykkerstedet Soto-umi på Osezaki-klippen

Som divemaster i Japan har jeg nydt at dykke over hele verden, og jeg vil gerne indrømme, at der er mange steder på jorden, jeg gerne vil besøge igen snart. Men i dag vil jeg gerne introducere mit hjemland, Japan, som din næste mulige dykkerdestination.

Søgne: Et kulinarisk eventyr i Norge

Pasta med friskfangede kammuslinger og muslinger, Søgne, Norge. Foto: Susanne Paulsen.

Kog pasta al dente med nogle muslinger, hvidvin og olivenolie. Eller læg et par kammuslinger på grillen med friske krydderurter og pesto. Tilsæt en del italiensk passion, en del frisk mozzarella og to dele dykkerglæde, og du har et kulinarisk eventyr!